Receitas

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito maria triturado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 6 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de licor de pêssego
• 1 lata de pêssegos em calda escorridos e picados
• 100g de coco fresco ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o biscoito com a manteiga e misture bem até formar uma massa homogênea. Com essa massa, forre o fundo de uma fôrma de fundo removível e reserve. Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador junto com o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e o licor. Despeje na massa, coloque o pêssego por cima e polvilhe o coco. Leve à geladeira por 3 horas, retire, desenforme e sirva.

Fonte: https://guiadacozinha.com.br/receitas/torta-com-pessego/