Receitas

• 150g de manteiga
• 95g de açúcar de confeiteiro
• 30g de amêndoa em pó
• 1g de sal 1g de baunilha em pó
• 58g de ovos
• 250g de farinha

Usando o processador de alimentos, misture a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a amêndoa em pó, o sal e a baunilha. Quando a mistura estiver homogênea, adicione os ovos e emulsione bem. Despeje a farinha em três vezes. Coloque numa vasilha e deixe na geladeira por 4 horas.

Creme de amêndoa com pêssego - Ingredientes:

• 50g de manteiga
• 50g de açúcar de confeiteiro
• 50g de amêndoa em pó
• 1 ovo
• 7g de amido de milho

Misture a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a amêndoa em pó. Adicione o ovo e misture bem. Adicione o amido de milho.

Creme de pêssego - Ingredientes

• 300g de pêssego
• 30g de mel
• 10g de suco de limão
• 6g de açúcar
• 3g de pectina NH

Em uma panela, refogue os pêssegos com o mel e o suco de limão em fogo baixo por 5 minutos. Adicione a mistura de açúcar e despeje tudo na panela.

Monte como na imagem e bom apetite!